暴曬后會(huì)析出有害物質(zhì)?為了驗(yàn)證暴曬后礦泉水到底會(huì)不會(huì)析出有害物質(zhì)？同行媒體搜狐聯(lián)合食品雜志曾經(jīng)做過(guò)一個(gè)實(shí)驗(yàn)。購(gòu)買(mǎi)了10個(gè)品牌瓶裝水，每個(gè)品牌購(gòu)買(mǎi)同一生產(chǎn)日期的兩瓶，然后分成兩組，一組放在前擋風(fēng)玻璃下暴曬，另一組則放置在室內(nèi)陰涼處，時(shí)間為一周。22.jpg整個(gè)過(guò)程中，為了了解車(chē)內(nèi)溫度情況，實(shí)驗(yàn)員會(huì)每個(gè)2小時(shí)測(cè)量一次車(chē)內(nèi)溫度。在這一周測(cè)試中，大部分都是晴天，其中有4天測(cè)得車(chē)內(nèi)最高溫度70℃左右，3天在50℃左右?；就耆蠈?shí)際用車(chē)情況。33.jpg(圖片來(lái)源食品指南雜志)一周后，取出兩組礦泉水，并委托中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心進(jìn)行對(duì)照檢測(cè)。對(duì)水中的18項(xiàng)增塑劑和菌落總數(shù)進(jìn)行了嚴(yán)格的檢測(cè)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，無(wú)論是否經(jīng)過(guò)暴曬，瓶裝水樣本中均未檢出鄰苯二甲酸二辛酯(DEHP)等18種可能致癌的增塑劑。溫度多高時(shí)礦泉水瓶會(huì)析出有害物質(zhì)?想要了解礦泉水瓶究竟能耐多高溫，前提就要了解礦泉水瓶的原材料。就拿目前來(lái)說(shuō)，市面上90%的礦泉水瓶是采用聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯(PET)作為瓶體材料。34.jpg江南大學(xué)化學(xué)與材料工程學(xué)院蔣平平教授表示，瓶裝水的瓶體PET中一般不添加增塑劑這種物質(zhì)，這是由PET的制作工藝決定的。而PET的穩(wěn)定性是由材料聚合度所決定的，一般來(lái)說(shuō)，當(dāng)溫度小于120℃時(shí)，PET材料是十分安全的。而汽車(chē)內(nèi)顯然達(dá)不到這樣高的溫度，所以說(shuō)，礦泉水放后備箱會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)的說(shuō)法是沒(méi)有科學(xué)依據(jù)。暴曬后的水能不能喝?通過(guò)上面的實(shí)驗(yàn)，我們知道，車(chē)內(nèi)暴曬后的礦泉水是安全的，并不會(huì)析出有害物質(zhì)。但筆者還是建議車(chē)主要盡可能少喝暴曬后的礦泉水，別的不說(shuō)，高溫暴曬后的礦泉水口感就非常差。36.jpg但夏季用車(chē)沒(méi)水肯定不行，既然檢測(cè)高溫不足以讓礦泉水變質(zhì)，后備箱備點(diǎn)水還是很有必要。但夏季后備箱很容易“上火”，這樣存儲(chǔ)的水也會(huì)很難入口。最好的解決辦法還是先預(yù)計(jì)好自己的需水量，預(yù)先放在車(chē)內(nèi)儲(chǔ)物格（車(chē)內(nèi)會(huì)開(kāi)空調(diào)水溫不會(huì)升高），這樣的儲(chǔ)水才顯得有價(jià)值。當(dāng)然，既然后備箱里面有儲(chǔ)水，那停車(chē)的時(shí)候就盡量避開(kāi)暴曬。最后溫馨提示。因?yàn)樗陂_(kāi)封后，如果短期之內(nèi)不及時(shí)喝完，很容易滋生各種細(xì)菌，發(fā)生變質(zhì)，對(duì)身體帶來(lái)不利影響，如果沒(méi)有喝完下車(chē)時(shí)最好帶走。