上周末, 受邀到朋友家品嘗它最新的手藝, 批薩

他家房子大, 有烤箱, 好弄這個.

這次主要是他來操刀. 我負(fù)責(zé)協(xié)助和拍照

下面這是他的手抄攻略

我?guī)淼囊恍┡淞?/p>

面粉

這是酵母, 關(guān)鍵東西

酵母先入溫水

然后就會噼噼啪啪, 和泡騰片一樣

混到面粉里面

這邊順序有點(diǎn)亂了...新車評多圖上傳有bug

我切好的香蕉片和青椒片

這個是批薩草葉, 沒這東西, 就沒批薩的味道

繼續(xù)混面粉

要搓成團(tuán)

繼續(xù)搓

用力, 用力

一個面團(tuán)搞定了

這次打算做2個批薩

這是上等的奶酪. 價格拉拉貴

這邊有面團(tuán)發(fā)酵2小時的過程, 注意了, 我沒拍照

等待2小時

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然后才把面粉團(tuán)給壓平到烤盤內(nèi), 薄的就是薄底, 薄底的好吃

切好的火腿片

另外一個面團(tuán)

起個鍋?zhàn)? 把番茄醬, 洋蔥小塊, , 批薩草葉一起炒一下

用筷子吧面團(tuán)西面戳幾個洞, 好透氣

燒好的料給胡在面團(tuán)上

撒上奶酪. 奶酪要切的碎一些

切奶酪的過程很痛苦, 沒顧得上拍照

烤大約15分鐘

第一輪出來之后, 可以撒上香蕉片和火腿等

能放的都放上去了

奶酪還要再補(bǔ)一些

再拷 20分鐘后, 開路啦, 好大的煙啊

實(shí)際上是蒸汽啦, 沒問題的, 看這批薩多幫啊

嘴饞不

來一口吧, 有拉絲的哦

最后, 感謝我好友的辛勤付出, 讓我們品嘗了這樣一道美味. 下次有機(jī)會還能去他那邊燒烤. 嘿嘿