清明小長(zhǎng)假，俺家里總來都是不出門，關(guān)鍵是跟人家擠不起，還是宅在家里舒服。既然不出去玩，就得吃好。俺家LD最拿手在關(guān)鍵時(shí)刻做一桌好菜。請(qǐng)教LD，今天吃什么？LD答曰“麻辣香鍋”。哇卡卡~！

二話不說開始準(zhǔn)備第一步要把寬粉、腐竹、木耳等泡開

泡好的材料都拿出來等著,魚豆腐要過水焯一下

牛肉是主要材料，全家都愛吃。先切片，放料腌著，多腌一會(huì)會(huì)進(jìn)更多滋味

陸陸續(xù)續(xù)準(zhǔn)備好各種菜肉，所有的菜都要焯一遍水，下鍋前基本都是熟的了。午餐肉切好就行。

LD用一堆調(diào)料熬制了五香油，種類太多，俺記不清。最后向五香油里面加入蔥姜蒜、花椒、郫縣豆瓣醬等調(diào)料翻炒，直到炒出紅油。再把那些準(zhǔn)備好的菜肉放入翻炒兩分鐘。出鍋就是介個(gè)樣子地。好香?。￠_吃！