今天從北京出發(fā)，到銀川參加全國(guó)美食節(jié)目年會(huì)。晚上在銀川的一家館子“六盤(pán)紅”用餐。席間上了一些菜，感受最深的還是寧夏的地方風(fēng)味，至于鹵水拼盤(pán)、清蒸多寶魚(yú)明顯受到了冷落。我最喜歡的，一是手抓肉，二是回族油香，三是炒面片。

　　參加年會(huì)，一是和全國(guó)的同行交流，吸取兄弟臺(tái)的經(jīng)驗(yàn)；二是趁機(jī)品嘗各地風(fēng)味。期待著接下來(lái)幾天的美食之旅。