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香妃烤雞的新生

  禽流感開始爆發(fā)的時候,兒子回家跟我說,他單位附近的香妃烤雞門可羅雀。我當(dāng)時就說,中餐是全熟做法,況且香妃烤雞表皮不掛糊,完全是暴露在兩百多度的熱空氣中烤制,再有病毒也不能生存。昨天上午我去醫(yī)院,出來已經(jīng)是中午了,我說咱們?nèi)ジ淄呤械南沐倦u吃飯吧,一是喜歡香妃烤雞,二是也看看現(xiàn)在怎么樣了。

  一進門,看見顧客真不少。

  因為太太沒吃過香妃烤雞新近推出的蓋飯?zhí)撞停晕尹c了一份梅菜雞排套餐,包括還有一碗湯,一個土豆泥??偣?5元。土豆泥可以跟蔬菜沙拉對換。瞧多大一塊雞排,下面還墊著菜花和西蘭花。米飯足足有三兩,我太太最后打包了。我吃了土豆泥,比麥肯的土豆泥好吃多了,沒那么膩,調(diào)料比較清爽。還喝了一碗菜葉粥,一碗紅小豆二米粥,這頓飯就算飽了。

  我原以為香妃烤雞那是北京人的情節(jié),沒想到很多外地年輕人也喜歡。可不,年輕小姑娘十幾元,小伙子最多二十多,有肉有菜有主食,食物來源清楚,可比路邊攤干凈美味多了??磥砦锩纼r廉,那是人人都需要的。

  出門來順手又拍了幾張。

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2013-05-23

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