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崇禮賞秋(上)

崇禮縣雖然距北京只有220公里,但由于海拔較高,氣溫與北京能差10度左右。在北京剛進(jìn)入初秋的時(shí)候,崇禮已經(jīng)是深秋了。去年10月4日到崇禮去看秋色,結(jié)果到山上一看,葉子基本全落光了。天氣預(yù)報(bào)顯示,22日,崇禮的最低氣溫將達(dá)到零下2度。于是,今年提早動身,我們22日就出發(fā)了。

到崇禮,過去一般都走京張高速,先到張家口,然后再到崇禮??墒亲罱埜咚倏偠萝?,我們便想走一條新路。查地圖,昌赤線可到崇禮,距離和走京張高速差不多,但由于出京的路段是山路,用的時(shí)間會長一些。好在我和LD都是退休之人,時(shí)間有的是,所以就選了這條路。昌赤線在北京境內(nèi)剛剛鋪了油,開起來很舒服??赡苁巧铰返木壒拾桑飞喜粌H看不到令人頭疼的大貨車,就是小車也不多,完全沒有堵車的煩惱。由于是山路,急彎較多,速度一定不能快,所以對于趕時(shí)間的人們來說,這條路不是個(gè)好選擇。但是就風(fēng)景而言,走這條路比走高速要強(qiáng)的太多了。路上,除了有綠樹鮮花相伴外,其中有很長的一段路,是沿著白河堡水庫走。有山有水,風(fēng)景極佳。

出北京界進(jìn)入河北后,黝黑嶄新的公路戛然而止,雖然是舊公路,但仍然比較平坦,走起來感覺還不錯。進(jìn)入赤城縣界后,經(jīng)常能看到大面積種植的萬壽菊(?),陽光照耀下,金黃金黃的,煞是好看。

由于崇禮的無霜期短,莊稼已經(jīng)成熟了。當(dāng)北京的農(nóng)田里還是綠油油一片的時(shí)候,這里已經(jīng)是金黃滿地了。

照片中的幾個(gè)淺顏色地塊,是已經(jīng)成熟等待收割的燕麥。

剛從地里挖出來的土豆,這里的土豆,特別面,適合熬、燉。做這種菜火候很重要,熬、燉的時(shí)間稍長,土豆就化了;火候恰當(dāng),做出來的土豆看著是塊,但入口即化,感覺真是好極了。

崇禮縣風(fēng)力資源豐富,所以這里也有了許多風(fēng)力發(fā)電的設(shè)備。大風(fēng)車過去也看過很多次,但都是遠(yuǎn)觀,這次算是來了個(gè)近距離接觸。為了顯示出風(fēng)車有多大,我請LD走到風(fēng)車底下作為參照。當(dāng)LD回來看回放的照片時(shí),說自己小的就像是趴在風(fēng)車上的一只小螞蟻。

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2013-06-21

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